日本の食糧安全保障について
「儲かる農業」を目指すと必然的にコメから離れる。
野菜や果樹、花で儲けようとする。
しかし野菜や果物では十分腹はふくれない。
しかも水田をやめると収量はすぐには戻らない。
食料安全保障が大幅に弱まるのだ。
勝手に尊敬している研究者の篠原信さんの発言です。
これまで上手く言語化できなかったものを言い表してくれた気がするので頭の整理がてら書いていこうと思います。
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続きを読むTPP批准後の日本農業はどうなるか
ヤバイです。
一言で言うと、ヤバイです。
以下どうヤバイか説明していきます。
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本当にヤバイと思ってないでしょ？
「日本は技術力あるから大丈夫」
とか
「日本は品質高いから大丈夫」
とかいう言をよく聞きますが果たしてそうなのか？
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続きを読む農家の分類
一昨日こんな記事を書きましたが、あまりに端折って書きすぎたために誤解を生んだんじゃないかなーと思います。
そこで、肥料と農薬の使用の多寡に観点を置いた農家の分類を持って前記事の補論としたいと思います。
さぁ、ちゃんとまとまるのでしょうか。見ものです。
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続きを読む移動式フードドリンクユニット『Uchila(うちら)』さんと共催イベントしたよというお話
忘年会のピークを超えた12月22日。
移動式フードドリンクユニットのUchila（うちら）さんと、
『【年の瀬のお腹に幸せを】 ～ありがと飯・よろしく酒～』
という随分ふざけたタイトルで一緒にイベントを行いました。
Uchilaさんの説明をはじめに軽く。
ご飯作り担当のごはんちゃんこと飯泉友紀（い×3）さん（蠍座B型）と、
その他諸業務担当のちみんこと荒川萌さん（水瓶座O型）からなる二人組です。
『思わず笑顔になっちゃう美味しさを届けます。』
をコンセプトに各地でケータリングやワークショップ等を行っています。
（詳しくは以下を参照）
Facebookページ：https://www.facebook.com/uchila.me/
Twitter：https://twitter.com/uchila_me
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続きを読む肥料と農薬の話
数日前に大学の同期2人と飲みに行きました。
2人とも同じ農学部で彼らは修士課程を修了した秀才達です（私と違い）。
1人は有機野菜の販売をする会社に、もう1人は（主に花の）肥料を製造するメーカーに勤務しており、話は必然的に化学肥料や農薬の話に引きつけられていきました。
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