2015-12-20から1日間の記事一覧

農産物のブランド化と加工による高付加価値化

食と農の話

という話をよく聞きました。農業に関心を持っておられる方なら、「これからの農業はブランド化するか価値を高めるために加工するかが重要だ」と主張される方も多いことだろうと思います。この主張は、発する側に『農家が儲かっていくためには』という前提…