食と農のリテラシーブログ

主に農業のことを書いていきます

2015-01-01から1年間の記事一覧

移動式フードドリンクユニット『Uchila(うちら)』さんと共催イベントしたよというお話

忘年会のピークを超えた12月22日。 移動式フードドリンクユニットのUchila(うちら)さんと、 『【年の瀬のお腹に幸せを】 ~ありがと飯・よろしく酒~』 という随分ふざけたタイトルで一緒にイベントを行いました。 Uchilaさんの説明をはじめに軽く。 ご飯…

肥料と農薬の話

数日前に大学の同期2人と飲みに行きました。 2人とも同じ農学部で彼らは修士課程を修了した秀才達です(私と違い)。 1人は有機野菜の販売をする会社に、もう1人は(主に花の)肥料を製造するメーカーに勤務しており、話は必然的に化学肥料や農薬の話に引き…

農産物のブランド化と加工による高付加価値化

という話をよく聞きました。 農業に関心を持っておられる方なら、 「これからの農業はブランド化するか価値を高めるために加工するかが重要だ」と主張される方も多いことだろうと思います。 この主張は、発する側に『農家が儲かっていくためには』という前提…

これからの農業

前記事で 、 taku1907.hatenablog.com というJAの買取価格にチラッと言及した記事を書きました。 「JA出荷じゃやっていけません」という心情を農家さんからお伝えいただいたのがきっかけでそれを言われるとJAの存在意義が揺らぐよねって話でした。 じゃあ農…

JAの存在感

知り合いの農家さんから 「JAの買取価格が低すぎてやっていかれへん」 と嘆きの電話をいただきました。 確かにやっていかれへん価格で、 その方は果樹を栽培されてるのですが、 『冬から必死にやってきたのにその価格かよ…』 みたいな徒労感をヒシヒシと伝え…

日本農業の問題

と題した5年前のメモ書きを見つけました。 同じ大学で教育学を専攻していた友人に 「日本の農業の問題点ってなんですか?」 と聞かれてその当時必死に考えメールで返信したものの下書きです。確か。 ちょっとおもしろかったので少しだけ体裁を整えて載っけよ…